Heute war eine Zucchini-Quiche zum Essen geplant. Da ich wieder einmal nicht ganz damit fertig wurde, bevor ich Alisa aus dem Kindergarten abholen musste, durfte sie mir noch dabei helfen. Als ich gerade dabei war, die festeren Zutaten in die Form zu füllen, hat sie mir den Verschluss der Form geöffnet. Ich machte ihn gleich wieder zu und erklärte ihr, dass dieser zu bleiben muss. Ich dachte somit sei alles in Ordnung und füllte auch die flüssigen Zutaten ein. Dann stellte ich die Quiche in den Ofen. Als ich nach ein paar Minuten noch einmal in den Ofen schaute, sah ich mit Entsetzen, dass die Quiche auslief! Ich wusste zuerst gar nicht was ich machen soll. Überlegte so wirre Sachen wie: der richtige Ring für die Form, wird es vielleicht gleich fest und hört von alleine auf? etc. Nachdem dies aber nicht den Anschein hatte, holte ich die Form wieder aus dem Ofen und schüttete den Inhalt in eine Schüssel. Ich war ziemlich genervt, konnte aber meine Kids leider nicht davon abhalten, der Küche fernzubleiben, grrr, das nervte dann noch mehr. Und als ich dann überlegte, woran es liegen könnte, habe ich mir die Form bzw. den Teig etwas näher angeschaut und was musste ich feststellen? Durch das Öffnen der Form muss der Teig einen Riss bekommen haben, den ich leider nicht gesehen hatte. Nun war der Teig aber schon so fest, dass man nicht einfach von anderer Stelle was wegnehmen konnte. Also was stattdessen nehmen? Ich entschied mich in den Riss noch übrig gebliebenen geriebenen Käse ein zufüllen. Das scheint das Richtige gewesen zu sein, jetzt ist die Form dicht und ich um eine Erfahrung reicher.
